压力变动力

最近爱上了烹饪，迷上了烘焙。

一直很想煮下许多许多的美食甜点给身边人品尝。

品尝我的心意，品尝我那满满的爱。

从另一个角度去想，

其实我可能是因为工作上的压力才会爱上烘焙。。。。

最近的工作量真的很多很多，

每天都是忙。。盲。。茫。。。

刚开始心情真的很难平复，一直心里不平衡。

现在就好多了。。。

喜欢上网搜寻资料，

然后想着回家要不要学做哪样糕点。。。

好吧，就慢慢让我献丑咯。。。。。

奶香龙眼布丁

材料：清水 3000ML ，罐头龙眼 1罐，燕菜精 一包，奶精 1罐，白糖 500g, 香草叶 4片

做法：1。 清水 + 白糖 + 香草叶 一起放入锅里煮滚

2。 糖水煮滚了后，加入奶精搅拌，再把香草叶捞起

3。 加入燕菜精，然后搅拌，煮滚10分钟左右。

4。 熄火，待稍凉后再倒入模型杯。

5。 等到杯中的布丁上层有些结成一层膜时再加入龙眼 + 龙眼糖水

6。 放入冰箱待冷后才吃。。。。。





Ice Cream Cheeze Cake

材料：
饼底： 饼干（marie、oreo、消化饼，打成粉)125g 牛油 (融化) 70g

乳酪雪糕馅料： Cream cheese 200g
Castor sugar 50g
雪糕 500 ml

做法： 1. 把饼干粉和牛油混合起来，用手压在蛋糕模。 2. 然后放在冰箱下层。
3. 将cream cheese和castor sugar 用四号打至均匀。
4. 把雪糕放入打滑。
5. 倒入饼底上, 放在冰箱上层。
6. 隔天再吃。